24 февр. 2018 г., 19:49
Eater
175
0

Гретель с популярными в Волгограде завтраками

И влюбленным поваром

Адрес: Волгоград, ул. Советская, 20

Телефон: +7 8442 59‑51-95


  «Вкусный завтрак — отдельный праздник в жизни», — писал Харуки Мураками. И я его в этом полностью поддерживаю! Вот только сообразить спросонья какой-нибудь шедевр, превосходящий овсянку или бутерброд — выше моих сил. По утрам все выше этих самых сил, поскольку они не встают вместе со мной с постели, а остаются там потягиваться до обеда. В конце концов пусть каждый занимается своим делом. Я буду есть, а кто-нибудь умеющий — готовить. 



О завтраках в Гретель Волгоград слагает легенды, и наслышана я о них уже давно. Начинаются они здесь уже с 7:30, я добралась до них только сейчас и только к 9.  

Утро начинается с кофе у хозяюшки Гретель


Солнце разбаловало Волгоград этим сентябрем, поэтому мы с подругой разместились на летней веранде, заняв единственный свободный столик из имеющихся больших. Для места, припарковаться рядом с которым практически невозможно, очень даже круто! Был ли кто-то из гостей внутри, не знаю. Туда мы даже не заглядывали. Боялись, что скупим у Гретель все круассаны, цветные эклеры и вообще всю безупречную выпечку.



Чтобы информация из меню читалась, воспринималась и усваивалась, заказали по чашечке латте и капучино. Решили вдарить кофеином по сонному сознанию. Утро ведь должно начинаться с кофе. И у нас оно началось с отличного кофе! Пусть кофеманы забросают меня зернами, восклицая, что расценивать напиток с дюжей добавкой молока и пенки — сущее кощунство. Но я не побоюсь их гнева и все же повторюсь, что кофе здесь хорош. 

Завтраки на любой вкус и аппетит 


Меню с завтраками в Гретель делится на несколько основных разделов:


— «Любимые каши для красоты и здоровья» — очевидно, но я все же уточню, что здесь мы находим каши по цене от 170 до 210 рублей за порцию;

— «Завтраки от хозяюшки Гретель» — этот раздел включает в себя яичницу с самыми разными добавками (колбаски, овощи, оладьи итд.);

— «Легкое утро» — сюда попали сырники, блинчики, панкейки, йогурт, панна-котта, крем-брюле, гранола и горячий шоколад.

Глазуньи, колбаски и много любви

Голодные взгляды остановились на завтраках от хозяюшки Гретель, урчащие животы проголосовали за них же. Через 17 минут после оформления заказа нам подали весьма аппетитные на вид Тирольский и Немецкий завтраки.

Первый еще шкварчал на сковородке. Что здесь у нас… Глазунья, колбаска, картофель под сыром, помидоры и зелень. Как в лучших домах ЛондОна и Парижа. Не представляю, как можно испортить яичницу, а вот домашняя колбаска была приготовлена очень влюбленным поваром. Уровень этой соли смог приглушить только картофель.


Немецкий завтрак выглядел очень даже внушительно: глазунья, две колбаски, листья салата, грибы, подрумяненная на гриле булочка и соус. Если я напишу, что эти немецкие колбаски не пришлись мне по вкусу — это будет необъективно. А если добавлю, что знаю, какие изумительные колбаски умеет готовить эта ресторанная группа? Так вот в этом завтраке она свои таланты не проявила. Ну да ладно. Съедобно.



Макаю в соус, чтобы смягчить свои категоричные рецепторы. Соус был приготовлен все тем же влюбленным поваром в самый пик своей страсти. Точно вам говорю: любовь там просто невероятная! Слишком крепкая даже для меня, человека, который любой конфете в мире предпочтет бочковые соленья.

Утренний шик


Завтрак в кафе Гретель нам обошелся в 960 рублей — довольно весомая цена для Волгограда. Каждое утро так не пошикуешь.



А вот за порцией эстетики сюда заглянуть стоит. Даже летняя веранда здесь украшена милыми вещицами, счет приносят в матрешке. Официанты всегда приветливы настолько, будто ты вернулся с дальней экспедиции, а они долго-долго ждали тебя.


Я ни слова не написала об основном меню, ассортименте десертов, выпечки и свежего хлеба, напитках, интерьере кафе Гретель, чтобы вернуться сюда снова, познакомиться с хозяюшкой ближе и попробовать что-нибудь из горячего. Советуйте, на какие блюда обратить внимание?


Автор: Людмила Чеботина

Комментарии

Обзор еще никто не прокомментировал

Наверх