23 апр. 2018 г., 12:54
Александр Лунев
1160
0

Чито Гврито — солнечная Грузия в Волгограде

Место с грузинским радушием, традиционной кухней и щедрыми ценами


Кто хоть раз побывал в Грузии, обязательно хочет вернуться туда еще раз. А пока можно посещать маленькие островки Грузии в Волгограде, такие как кафе грузинской кухни Чито Гврито в Волгограде рядом с остановкой Бакинская на проспекте Ленина.  

Мы в этом заведении не первый раз, периодически его посещаем, так что хорошо знакомы с меню и обязательно подскажем, что стоит попробовать в этом месте.

В кафе не так давно сделали ремонт, однако изменился только фасад и гардеробная комната, основной зал изменения не затронули, или они были не очень заметны.

Зимним вечером мы решили поужинать в Чито Гврито, поскольку это место отлично подхо-дит для голодного человека. Грузинская кухня очень сытная и в то же время невероятно вкусная!

Сразу стоит оговориться, что меню Чито Гврито в Волгограде не подарит вам изысканных блюд, не удивит вас неожиданными сочетаниями, вычурной подачей или авторской кухней. Сюда стоит заглянуть, если вы хотите насладиться грузинским радушием, домашними блюдами и напитками, а также хорошо провести время шумной компанией друзей за довольно скромные деньги.

Интерьер заведения приятный, но без изысков. Много дерева, украшений из глины и камня, плохой свет в вечернее время, но в то же время красочное и атмосферное меню.  

Мы были в волгоградском кафе Чито Гврито вечером, так что качество фото оставляет желать лучшего, но дает представление о заказанных блюдах.

Итак, с чего начать грузинское застолье, спросите вы, конечно же с закусок. Мы выбрали рулетики из баклажанов — обжаренные баклажаны, в которые завернута ореховая начинка со специями и зернами граната. Это однозначно хит! Кто еще не попробовал это блюдо, настоятельно советую, оно никого не оставляет равнодушным.

Еще одна отличная закуска это пхали (традиционное грузинское блюдо из измельченных грецких орехов и вареных овощей). Вы можете выбрать пхали из свеклы, фасоли или шпината или взять ассорти (90 рублей штука или 250 рублей за три вида). Пхали можно есть просто так или намазывать на грузинский хлеб шоти или пури.  


Расправившись с закусками, следует обратить свое внимание на еще один столп грузинской кухни под названием хачапури — традиционное грузинское мучное изделие.

Следует выделить три основных его вида, которые вы можете попробовать в Чито Гврито: хачапури по-имеретински (круглая закрытая лепешка с сыром внутри за 220 рублей). 


Хачапури по-мегрельски (то же самое что и хачапури по-имеретински, но сыр есть еще и снаружи, за 240 рублей).


И хачапури по-аджарски (коренным образом отличается от двух предыдущих и представляет из себя лодочку с сыром внутри и сырым яйцом за 180 рублей), существует даже целый ритуал по поеданию лодочки, но это надо показывать.  


На компанию мы взяли лодочку и мегрельское хачапури, однако яйцо в лодочке было зажарено в духовке, и вся идея блюда была убита (как нам потом объяснил приветливый персонал заведения, что некоторых гостей смущает сырое яйцо, и кухне приходится его зажаривать. Если вы хотите попробовать настоящее хачапури, как в Аджарии, предупреждайте официанта, и вам подадут блюдо в оригинальном исполнении).


Следующее блюдо, которое нельзя пропускать в грузинском ресторане, это хинкали. В меню представлено три вида: с говядиной, с говядиной и зеленью, с бараниной. Мы выбрали для себя два последних вида.  

Повар при приготовлении ошибся и сварил хинкалей на одну больше, чем мы заказывали. К нашему удивлению, бонусная порция попала к нам на стол совершенно бесплатно.


Хинкали тоже следует есть определенным образом: их следует брать руками за хвостик, откусывать небольшой кусок теста, затем выпивать ароматный бульон из мешочка и только после этого съедать начинку. Хвостики есть не следует. Настоящие виртуозы могут съесть порцию хинкалей, не пролив ни капли вкуснейшего бульона. Тренируйтесь мастерству поедания хинкалей, чтобы сойти за свое-го в Грузии. На мой вкус хинкали были слишком острыми, и эта острота несколько перебивала весь вкус блюда.  


Помимо продегустированного нами за вечер, меню Чито Гврито содержит еще много традиционных грузинских мясных блюд и закусок. Они стоят отдельного обзора, а мы завершили нашу трапезу ароматным черным чаем с чабрецом и сытые, довольные разошлись по домам.


Итоговый счет получился чуть больше двух тысяч рублей, но для ужина пятерых человек это приемлемые деньги.


Также в Чите есть несколько видов домашнего грузинского вина и чачи, а также грузинские лимонады. В меню представлены и десерты.  

Если вам хочется недорого и вкусно поесть грузинскую еду, тогда вам непременно стоит заглянуть в Чито Гврито.


Комментарии

Обзор еще никто не прокомментировал

Другие обзоры на эту тему
Гэтсби поселился в Волгограде
И завоевал его своими бургерами и атмосферой #Агнище
Чуду приготовили в Волгограде
И накормили жителей дагестанскими блюдами
Бывалый Стейк Хаус Волгограда
И его 13 лет популярности
Массимо в Волгограде
Кафе с итальянским акцентом и подгоревшей пинсой
Шоколатерия Brownie Store в Волгограде
Место, где живёт настоящий шоколад
Пинцерия Бонтемпи накормила и покорила Волгоград
Авторское блюдо в красивом исполнении
В Волгограде угнездился Рябчик
И познакомил город с вегетарианскими блюдами
Комментарии

Обзор еще никто не прокомментировал

Новые обзоры
Coffee laboratory в Ростове
В которой можно полакомиться вкусными круассанами 
QВЕНТИН поселился в Ростове
Но не Тарантино, а ресторан
Усадьба Голицыных в Ростове
Место, где можно славно отдохнуть от городской суеты
Макао в Ростове
Островок буддийской культуры
Ресторан Mary Jane в Ростове
Место с хорошим вином и изысканными закусками
La Fabbrica — новый итальянский ресторан в Ростове
С легендарным шеф-поваром Мирко Дзаго
Чайхона №1
Сеть модных lounge-cafe
У Дяди Макса
Музыкальный ресторан Максима Фадеева
Наверх