Bread and Meat в Санкт-Петербурге

На Большой Конюшенной д.1 открылся стрит-фуд под названием Bread and Meat. Название говорит само за себя – хлеб и мясо. Основа меню – бургеры. Сейчас в Москве и Санкт-Петербурге «бургерные» стали настоящим мэйнстримом. Я ничего против не имею, так как люблю мясо. 

Месторасположение у Bread & Meat отличное. Большая Конюшенная улица вообще, на мой взгляд, одна из лучших локаций города. Я бываю там очень часто, поэтому всегда радуюсь, если что-то новое открывается в так называемом «Золотом Треугольнике» Санкт-Петербурга. И радует, когда заведение сделано на совесть, а не «для туристов».

Ресторан  Bread and Meat расположен в Санкт-Петербурге на некотором отдалении от шумного Невского Проспекта, что несомненно положительно влияет на соотношение цены и качества. Bread and Meat занимает небольшое пространство на втором этаже. При входе лестница сразу идёт вверх, залы на первом этаже отсутствуют. Интерьерное решение мне очень понравилось. Не так часто заведения в стиле лофт бывают уютными. Есть столики у окон, из которых открывается красивый вид на Конюшенную Площадь.  

Я бы выбрала это место для того, чтобы провести пятничный вечер с друзьями и вином. А еще у заведения очень позитивный девиз: «Too young to diet» (англ. слишком молод для диеты). Так что об ограничениях здесь можно забыть и с чистой совестью предаться чревоугодию.

Ну а теперь расскажу про еду. Мы с мужем заказали два куриных бургера: классический и со всевозможными начинками. 

Классический бургер с фирменным соусом мне понравился, так как курица в нем была приготовлена идеально и таяла во рту. Часто куриную грудку пересушивают, но не в этом случае. Булочки очень мягкие и пышные. Мой бургер можно было есть руками, это порадовало. Обычно мое поедание бургеров превращается в извлечение начинки из булки, и получается, что я практически никогда не съедаю блюдо полностью.

Соотношение цены и качества вполне разумное. И для места, и для качества еды. Два бургера и два каппучино с собой обошлись нам в 1150 рублей. 

Обслуживание в Bread and Meat очень ненавязчивое, что несколько меня огорчило. Девушка с розовыми волосами равнодушно встретила нас ленивым «здасьте». Но в целом впечатление у нас не испортилось. 

У заведения оказался очень внимательный хозяин, который с помощью соцсетей поинтересовался, всё ли понравилось нам во время визита. Я всегда говорю только правду в своих отзывах. Поэтому меня приятно удивила положительная реакция на объективную критику. Я искренне радуюсь, когда вижу, что рестораторы стараются для гостей. 

Совсем недавно открылся второй ресторан Bread and Meat на Гороховой улице. По словам хозяина, там более разнообразное меню. Что ж, возможно зайду как-нибудь туда на обед.