Колоритная Хинкальная в Казани

КОНЦЕПЦИЯ

Грузия стала чуточку ближе к Казани после появления здесь известной московской сети ресторанов грузинской кухни «Хинкальная», которая открыла этой весной уже четвертое заведение, готовое радовать посетителей грузинским вином, вкусной кухней и восточным гостеприимством.

ИНТЕРЬЕР

Правда, интерьер Хинкальной в Казани на Чистопольской больше европейский, нежели грузинский: современные люстры, мягкие однотонные диваны и кресла, зеркальные панно на стенах и вышколенный персонал. Все стильно и довольно сдержанно. На летней террасе атмосфера более расслабленная за счет большого количества зелени и мягких цветовых решений. Хотя грузинского колорита в чистом виде в интерьере замечено не было. 

МЕНЮ

Зато меню в Хинкальной Казани очень колоритное — огромный выбор классики грузинкой кухни: хинкали (50 рублей за штучку), хачапури, аджапсандали, различные вариации грузинских сыров и горячих/холодных закусок. Выбор горячих блюд из курицы и баранины впечатляет. Цыпленка табака, например, можно здесь отведать за 450 рублей, в эту же цену обойдется вам Чанахи из баранины, ну а долма в виноградных листах стоит чуть дешевле — 400 рублей за порцию. Какое же грузинское застолье без шашлыка? Вот и здесь выбор его огромный! От классических вариаций из баранины (490 рублей) и курицы (410 рублей) до деликатесной осетрины (1 100 рублей) и перепелок на мангале (450 рублей за 2 штучки).

ЗАКАЗ

Мы решили заказать все самое национальное в Хинкальной на Чистопольской: ассорти хинкали (200рублей), 

хачапури по-аджарски (380 рублей),

сырное ассорти (1 100 рублей) 

и оливье с раковыми шейками (440 рублей). 

А на десерт — шарик нежнейшего сырного мороженого. 

Заказ принесли быстро, все было горячим и вкусным. Хачапури с пылу с жару нежно растекалась сыром, а хинкали порадовали светлым, горячим бульоном внутри. И только сырное ассорти на наш вкус показалось соленоватым. Хотя с грузинским вином любое блюдо становится чуточку вкуснее